Tanbien conocida como Fruta del dragón, porque tiene la forma del ojo de este animal imaginario. Dueña de un color intenso, la pitaya és una fruta originaria de un cactus.
Debido a que tiene pocas calorías y muchos beneficios nutricionales, puede ser consumido por todas las personas.
El aspecto exótico de la fruta, así como su sabor suave y sus características nutricionales son algunos de los factores que han hecho que el consumo de la fruta se incremente en los últimos años.
Período de cosecha:
De Julio a Abril