A Citrus × latifolia é uma espécie de fruta cítrica, conhecida no Brasil pelo nome de limão-taiti, ou simplesmente “limão”, sendo classificada dentro das limas ácidas.
O fruto dessa espécie não possui sementes, tem um sabor intenso e uma casca espessa. A polpa é levemente esverdeada e o suco é ácido.
O limão-taiti é usado como tempero em comidas e em bebidas, por exemplo na caipirinha.
Périodo de colheita:
De Dezembro a Janeiro