Manga
A manga é uma fruta de coloração variada: amarelo, laranja e vermelha, sendo mais roseada no lado que sofre insolação direta e mais amarelada ou esverdeada no lado que recebe insolação indireta. Normalmente, quando a fruta ainda não está madura, sua cor é verde, mas isso depende da variedade cultivar. A polpa é suculenta e muito […]
Gengibre
O gengibre tem se tornado cada vez mais conhecido e consumido no mundo, especialmente pela influência no uso da culinária oriental. O gengibre possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces e em diversas formas: fresco, seco, em conserva ou cristalizado. O gengibre seco é mais aromático e tem […]
Limão
A Citrus × latifolia é uma espécie de fruta cítrica, conhecida no Brasil pelo nome de limão-taiti, ou simplesmente “limão”, sendo classificada dentro das limas ácidas. O fruto dessa espécie não possui sementes, tem um sabor intenso e uma casca espessa. A polpa é levemente esverdeada e o suco é ácido. O limão-taiti é usado […]
Pitaia
Também conhecida como fruta do dragão —porque tem a forma do olho desse animal imaginário. Dona de uma cor intensa, a pitaya é uma fruta originária de um cacto. Por ter baixas calorias e muitos benefícios nutricionais, ela pode ser consumida por todas as pessoas. A aparência exótica do fruto, bem como seu sabor suave […]